Installation des vignes

Les vignes de Chouilly prennent doucement leurs quartiers d'hiver. Les feuilles et leurs belles couleurs dorées et rouges d'automne disparaissent peu à peu, laissant à nu les pieds de vigne. L'ère du repos commence.
La Maison Vazart-Coquart en profite pour commencer  les travaux indispensables:

Tout d'abord l'installation des lignes de tête dans une plantation de 2 ans...
Qu'est ce donc?
Tout simplement les piquets de bois qui sont plantés au bord de la vigne, dans l'alignement des plants, que nous appelons "routes".
Le bois remplace peu à peu les classiques piquets de fer.