Le Point

Le froid glacial arrive sur la Champagne, prémisse des Fêtes qui célébreront la fin de l'année 2012. Partout, les agapes s'organisent, les familles de cœur ou de sang s'apprêtent à se réunir pour des moments de partages conviviaux remplis de  bonheurs et de bonne humeur.

Pour aider au choix souvent difficile de la préparation de ces fameuses agapes, tous les magazines mettent la main à la pâte et... à la flûte!

Pour notre plus grande satisfaction, j'ai eu eu le plaisir de rencontrer Jacques Dupont, oenologue  et critique émérite du magazine le Point. Et dans l'hebdomadaire de ce 6 décembre, photo de votre viticulteur dans sa cave, en compagnie de son jeune schnauzer Hermès, compagnon de tous les instants!
Vous y retrouverez une partie de l'histoire familiale Vazart-Coquart.

Ce que j'ai omis de dire, entre autres, c'est que notre exploitation est aujourd'hui l'une des trois premières en France à avoir obtenu le certificat de "Haute Valeur Environnementale", ce qui signifie que tout ce qui est produit sur l'exploitation est fait pour protéger l'environnement.....
Par ailleurs, nos excellents millésimes, le Grand Bouquet et le Spécial club, vont bientôt présenter leurs nouvelles années, 2007 et 2006, toutes aussi sublimes que les années 2006 et 2005.

Les "notes" attribuées par Jacques Dupont vont de 15.5 pour le Rosé à 17.5 pour le Spécial Club, en passant par 16.5 pour le magnifique Extra-Brut et 16 pour le Brut Reserve.
Tout cela est le résultat d'un travail au jour le jour,  d'attention à mes vignes, à mes raisins, à mes vins, à chacunes de mes cuvées, avec pour objectif, la seule satisfaction de tous nos clients souvent devenus au fil des ans et de leur fidélité, des Amis.